Platten, Backwaren und Canapes

Aufschnittplatte

Aufschnittwurst, hausgemachte Geflügelwurst, Hausmacher-Salamisorten,
rohe und gegarte Schinkenspezialitäten, Garnierung nach Saison.
4,50 € pro Person

 

Fränkische Brotzeitplatte

Deftige Hausmacher-Leber- Blutwurst, Hausmacher-Leberwurstsorten,
Fleischküchle, Winzermett, Garnierung nach Saison.
5,50 € pro Person

 

Schinkenplatte

Metzgerschinken, heißgegartes Kräuterkasseler, heißgegarter und roher Nussschinken,
Krustenschinken, Hausmacher-Schinkenspeck (geräuchert und luftgetrocknet),
Südtiroler Bauernschinken, reichlich garniert.
5,50 € pro Person

 

Käseplatte

Internationale Weichkäsesorten, internationale Schnittkäse, Ziegenfrischkäse,
garniert mit frischen Früchten, dazu Feigensenf.
4,50 € pro Person

 

Fischplatte

Lachsfilets, Forellenfilets Schillerlocken, Pfeffermakrelen (geräuchert),
Sahnemeerrettich, Dill-Senf-Soße, Garnierung.
6,00 € pro Person

 

Backwaren

Französiches Baquette, Baquettbrötchen, Laugenstangen, Laugenbrezeln,
Brötchen, Partybrötchen, Ciabatta Brötchen, Kürbiskernbrötchen.
1,00 € pro Person

 

Canapees

Käsecanapees, verschiedene Hart- und Weichkäse-Sorten, Frischkäse etc.
Fischcanapees, Lachs, Forelle, Makrele
Schinkencanapees
Stück 1,50 €

Metzgerei Keiner
Maingasse 8
97337 Dettelbach

 

Tel: 09324 / 1495
Fax: 09324 / 4532